Equipment
- Skärbräda
- Kniv
- Ugnsform
- Stekpanna
Ingredienser
- 3/4 dl (60g) Basmatiris
- 2 2/3 st (130g) Korvar av Mat Rätt
- 1 dl Milda mat lätt 4%
- 1 dl (100g) Krossade tomater
- 1/2 dl (20g) Riven ost 10-11%
- 2/3 tsk Olja
- ca 1 dl (50g) Röd paprika
- 2 msk Gul lök
- 1 tsk Mango/curry krydda från Santa Maria
- 1 tsk Glutenfri soja
- 1 tsk Grönsaksfond
- 1 dl Vatten
Instruktioner
- Börja med att sätta ugnen på 225° över- och undervärme.
- Skiva korven i valfri storlek och stek i olja och krydda med salt och mango curry krydda, men stek inte för länge utan bryn den enbart så att den får en fin yta.
- Hacka sedan paprika och lök.
- Blanda ihop samtliga övriga ingredienser utom osten i en skål, häll sedan över detta i en ugnsform. Lägg avslutningsvis på korven och strö över ost. Ställ in mitt i ugnen ca 25-30 min
- Under tiden korvblandningen står i ugnen, koka ris i ca 11 min och smaka gärna av för att se så att riset är ordentligt tillagat innan servering.
Nutrition
Kalorier: 500kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!