Enkel paella med chorizo Recept

Enkel Paella med chorizo

Total tid 30 minuter
Måltid Lunch, Main Course, Middag
Kök Husmanskost
Portioner 1 pers
Kalorier 500 kcal

Equipment

  • Skärbräda
  • Kniv
  • Stekpanna
  • Kastrull

Ingredienser
  

  • Ca 2/3 st (100g) Kycklingfilé
  • 1 st (50g) Korv av Mat Rätt med smak av chorizo
  • 2 tsk Olja
  • 3/4 dl (60g) Basmatiris
  • 100 g Paprika
  • 1 dl Morot
  • 2/3 dl Gul lök
  • 1 tsk Pressad vitlök
  • 2 tsk Kycklingfond
  • 1 tsk Limesaft
  • 2 krm Salt
  • 2/3 pkt Saffran

Instruktioner
 

  • Börja med att koka riset i ca 11 min.
  • Under tiden som riset kokar, riv morötter, hacka paprikan och löken, samt skiva chorizon och kycklingen i mindre bitar.
  • När riset kokat färdigt, ställ det åt sidan och börja med att steka kyckling och korv i hälften av oljan tills dess att det fått färg, tillsätt därefter morot, paprika, lök och ärtor och vitlök och låt det stekas i någon minut.
  • Tillsätt samtliga kryddor och kycklingfond, rör runt.
  • Lägg i andra hälften av oljan och det färdig kokta riset och blanda och låt stekas i 1-2 min.
  • Servera med pressad limesaft och basilika.