Equipment
- Skärbräda
- Kniv
- Stekpanna
- Kastrull
Ingredienser
- Ca 2/3 st (100g) Kycklingfilé
- 1 st (50g) Korv av Mat Rätt med smak av chorizo
- 2 tsk Olja
- 3/4 dl (60g) Basmatiris
- 100 g Paprika
- 1 dl Morot
- 2/3 dl Gul lök
- 1 tsk Pressad vitlök
- 2 tsk Kycklingfond
- 1 tsk Limesaft
- 2 krm Salt
- 2/3 pkt Saffran
Instruktioner
- Börja med att koka riset i ca 11 min.
- Under tiden som riset kokar, riv morötter, hacka paprikan och löken, samt skiva chorizon och kycklingen i mindre bitar.
- När riset kokat färdigt, ställ det åt sidan och börja med att steka kyckling och korv i hälften av oljan tills dess att det fått färg, tillsätt därefter morot, paprika, lök och ärtor och vitlök och låt det stekas i någon minut.
- Tillsätt samtliga kryddor och kycklingfond, rör runt.
- Lägg i andra hälften av oljan och det färdig kokta riset och blanda och låt stekas i 1-2 min.
- Servera med pressad limesaft och basilika.
Nutrition
Kalorier: 500kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!