Enkel Quesadillas Recept

Enkel Quesadillas

Total tid 15 minuter
Måltid Lunch, Main Course, Middag
Kök Husmanskost
Portioner 1 pers
Kalorier 500 kcal

Equipment

  • Skärbräda
  • Kniv

Ingredienser
  

  • 2 st (40g) Tortilla whole wheat medium från Santa Maria
  • 1 1/2 dl (60g) Ost 10-11%
  • 1 1/3 st (70g) Korv av Mat Rätt
  • 2 msk Salsasås från Santa Maria
  • 2/3 tsk Olja
  • 1 dl (60g) Majs från Go Green
  • 1 1/3 dl (80g) Tomat
  • 1 1/3 dl (80g) Gurka

Instruktioner
 

  • Börja med att tärna gurka och tomat i mindre kuber och häll upp rätt mängd majs.
  • Ta sedan fram tortilla och bred på 1 msk salsa per bröd, se bara till att hålla kanterna fria.
  • Skiva korven i mindre bitar och placera i mitten på brödet men på ena sidan av denna, då den senare ska vikas på mitten. Se också till så att de inte läggs på en hög, utan sprid ut det jämnt.
  • Lägg ost över korven och vik sedan över ena halvan så att det blir en ”halvmåne”.
  • Värm upp en stekpanna med olja och stek denna på medelhög värme ca 3-4 minuter per sida.
  • Servera ihop med grönsakerna.